Keesefondue

Keesefondue

2 geröstete Paprika

4 kleine, oder 2 mittlere Zwiebeln

2 TL Salz

1 TL Kurkuma

Pfeffer

6 EL Cashewkerne

2 Tassen Hefeflocken

2 TL Knoblauchpulver

100ml Wasser

1-2 Packungen Sojasahne zum Kochen

ZUBEREITUNG:

Die Paprika und die Zwiebel grob klein schneiden und zusammen mit den Hefeflocken, Cashews, den Gewürzen und dem Wasser in den Mixer geben und gut durch mixen.

Dann eine Packung Sojasahne dazu geben und noch einmal durch mixen. In einen Fonduetopf geben und die Sauce einmal aufkochen lassen. Nun kann man das Fondue noch mit Sahne strecken oder eben so lassen.

Zum dippen kann man alles nehmen was das Herz begehrt.