Zebrakuchen

Zebrakuchen

400g Mehl

1 Packung Backpulver

250g Zucker

Prise Salz

1 Packung Vanillepuddingpulver

(Achtung!Nicht alle sind vegan)

350ml Pflanzenmilch oder Wasser

175ml Öl

2 El Kakao

ZUBEREITUNG

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Zucker, Puddingpulver und Salz untermischen.

Öl und Milch mit einander vermischen und zu den anderen Zutaten geben.

Den Teig in zwei Hälften teilen. Wobei ich entweder für den dunklen Teig mehr Teig einplane oder diesen nach dem verrühren mit dem Kakao noch etwas Flüssigkeit hinzu gebe.

Eine Springform einfetten und Esslöffelweise den dunklen und hellen Teig in der Mitte der Form ÜBEREINANDER hinein geben.

Der Teig verteilt sich von allein in der Form und so entstehen die verschiedenen Ringe bzw Zebrastreifen.

Für 45min bei 160°C Umluft in den Backofen.

Auskühlen lassen und nach belieben verzieren.

Zwei Deko Beispiele. Oben mit Oreobruch und dunkler Schokolade, unten dunkle Schoki, Oreokekse mit Creme und Kokosstreusel.