Dinkel-Sesam-Brot
400g
Dinkelvollkornmehl
100g
Weizenvollkornmehl
1
Packung oder ein Würfel Hefe
80g
Leinsamen
80g
Sesam
80g
Sonnenblumenkerne
2
EL Apfelessig
500ml
lauwarmes Wasser
2
Tl Salz
ZUBEREITUNG:
Die
Hefe in dem warmen Wasser auflösen und mit dem Essig verrühren.
Die
trockenen Zutaten vermengen und die Hefemischung darunter rühren.
Alles
in eine gefettete Form geben und bei 180°C 1 Stunde im Ofen fertig
backen.
Während
des Backens eine feuerfeste Tasse mit Wasser befüllen und in den
Ofen stellen.
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