Sloppy
Joe
Heute
wurde es Amerikanisch :)
200g
Naturtofu oder Sojagranulat oder anderen Hackfleischersatz
1
EL Sojasauce
1-2
EL Tomatenmark
1
Zwiebel
ein
paar Gewürzgurken
Salz,
Pfeffer, Hackfleischgewürz
etwas
Wasser
Burgerbrötchen
ZUBEREITUNG:
Den
Tofu in eine heiße Pfanne bröseln und mit Öl scharf anbraten. Wenn
der Tofu bräunlich ist das Tomatenmark und die Zwiebel kurz mit
anbraten und mit Sojasauce ablöschen. Nun entweder Wasser
hinzugeben, wenn die Sauce zu dick ist oder so belassen und
abschmecken.
Die
Burgerbrötchen das ganz durchschneiden und kurz rösten (Toaster
oder Backhofen).
Das
Hack nun in die Burger geben und mit der Länge nach in Scheiben
geschnittenen Gewürzgurken belegen und zusammendrücken.
Sehr
lecker und bei Kindern der Hit.
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